El croissant és un producte de fleca en forma de mitja lluna elaborat amb llevat pastissera. Els croissants són una cuina tradicional francesa. Es preparen molt senzillament i no triguen gaire temps a preparar-se.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Rebosteria: 500 gr;
- sucre (farcit);
- nous triturats (farcit).
Manual d’instruccions
1
Enrotlleu la massa. Talleu-la a triangles llargs.
2
Quan la base estigui situada al triangle, feu una incisió d’uns 2 cm.
3
Comença amb cura per enrotllar la massa amb un tub des de la base del triangle, donant la forma de creixent. Amb un tall, això és fàcil. Presenteu posar el farcit.
4
Continuar torçant.
5
Tireu-ne la punta perquè el croissant no giri en una fulla de forn al coure. Lubriqueu-lo amb un ou batut o una mantega.
6
Enfornar durant 20 minuts a una temperatura de 180 a 200 ºC.
Pareu atenció
Podeu cuinar qualsevol farcit.
Consells útils
Assegureu-vos de lubricar els croissants per evitar que s’assequin.