El fetge és la glàndula més gran del cos humà, que purifica la sang de toxines, produeix bilis, necessària per a la digestió dels aliments. A més, vitamines, ferro, glicogen s’emmagatzemen al fetge. Perquè aquest òrgan vital funcioni sense fallades, cal incloure en la dieta productes que li siguin útils.
Tria la teva recepta
Marisc
Els aliments de carn són massa pesats per al cos, així que procureu menjar-ne no més de dues vegades a la setmana. Els dies restants, mengeu marisc i peix. Especialment bons per a aquest cos són les espècies de peix baix en greixos: perxa, carpa, truita, lluç, halibut. El fetge de gambes, les algues i els musclos faran les delícies del fetge.
Productes lactis
Els productes lactis fermentats tenen un efecte positiu sobre el fetge: iogurt natural, formatge cottage, kefir, iogurt. Si t’agrada la llet sencera, beu-la per separat d’altres productes, no beu productes al forn.
Verdures
Les verdures i herbes fresques són productes que enforteixen el fetge i donen suport a les seves funcions. Les amanides es poden preparar a base de verdures, que s’han de condimentar amb oli vegetal, en lloc de maionesa. Lina de llinosa, d’oliva, de gira-sol o de mostassa agradarà al seu fetge, és convenient que es prepari mitjançant premsat.
El fetge funcionarà millor si beu un got d’aigua tèbia a l’estómac buit al matí.
Fruits secs
Les figues riques en potassi ajuden al fetge a recuperar-se més ràpidament de l’estrès causat per l’alcohol, els aliments grassos, la nicotina i la cafeïna. Els albercocs i prunes seques són útils per al fetge, ajuden a eliminar toxines del cos.
Fruita dolça
Per a una funció hepàtica normal, la dieta ha de contenir una quantitat suficient de sucre natural. Ho podeu aconseguir si mengeu periòdicament plàtans, raïm, pomes dolces, préssecs i albercocs. És desitjable que aquests fruits es conreen en zones ecològiques netes i que s’utilitzin fertilitzants naturals per cuidar-los.
Cítrics
Menjar cítrics afecta bé l’estat del fetge, ja que els antioxidants i la vitamina C que s’hi contenen poden millorar els processos de neteja.
Per netejar i millorar el fetge, deixar de fumar, menjar greixos i fregits i alcohol.
Té verd
El te verd conté antioxidants que estimulen el fetge i ajuden a netejar-lo de toxines. Per sentir l'efecte beneficiós d'aquesta beguda, n'hi ha prou amb beure 2-3 tasses al dia.