Una recepta de begudes meravellosa i inusual per als amants del cafè. Servit amb gelat, gelat i mandarina.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 2 gots de llet;
- - ¼ tassa de cacau en pols;
- - ¼ tassa de sucre;
- - 1 cullerada de cafè instantani en grànuls;
- - ½ culleradeta de canyella mòlta;
- - ¼ culleradeta de nou moscada mòlta;
- - 3 mandarines;
- - 1 polsim de claus de terra (opcional);
- - ¼ de tassa de crema.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu la llet en una cassola petita, afegiu-hi pols de cacau, sucre, cafè instantani, canyella i nou moscada. Si us agrada el gust dels grans, llavors podeu afegir un polsim de grans de terra. A continuació, afegiu el suc de 3 mandarines.
2
Escalfeu la barreja a foc mig, sense parar de remenar. Si la massa comença a bullir, redueix el foc. Continuar remenant la massa fins que es faci homogènia i comenci a espessir-se (uns 6 minuts). Després apagueu el foc i deixeu que la barreja es refredi durant 5 minuts. Mentre es refreda, barregeu-ho diverses vegades.
3
Ompliu els gots amb gel 1/3. Aboqueu la beguda amb llet i cafè, deixant uns centímetres fins a la vora del got. Afegiu la crema. Guarniu amb rodanxes de mandarina.