Així que de vegades es vol menjar alguna cosa saborosa, però alhora sana i baixa en calories. Hi ha una excel·lent solució que compleix plenament aquesta petició: els tallats de coliflor. Els amants de la dieta dedicats.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Basat en 6 publicacions:
- 1 kg de coliflor;
- 2 ous
- ½ tassa de farina;
- un parell de branques d’anet;
- un parell de branques de julivert;
- oli de gira-sol;
- condiment al gust.
Manual d’instruccions
1
Primer, prepareu la col, ordenant-la en inflorescències, cuineu-la amb aigua salada (uns 6 minuts). Doblegueu la col llesta en un colador, després talleu-la a trossos petits ja refredats.
2
Col·loqueu la col preparada en un bol, després hi afegiu els ous i la farina. Barregeu bé.
3
Esbandiu i assequeu les verdures, després piqueu-les i poseu-les a la massa de la col i dels ous. Els verds proporcionaran a les futures taques una experiència especial. No és cap secret quina utilitat tenen el julivert i l'anet, sobretot si es cultiven per si sols.
4
Preescalfeu la cassola, mentre goteu allà 2-3 cullerades. l oli de gira-sol. Agafeu la massa preparada amb una cullera i poseu-la a la cassola. El procés és similar a la cocció, per exemple, de coques de formatge o creps. La cuina de cada cullerot triga 8 minuts (4 minuts per cada costat). Si cal, no dubteu a afegir més oli a la cassola.
5
El plat ja està a punt. Abans de servir directament, podeu decorar amb verds.
Consells útils
Aquests tallats es poden menjar tant per separat com en combinació, per exemple, amb patates, arròs o blat sarraí.