El pollastre a la rebosteria és molt tendre i sucós. Es pot servir tant calent com fred.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- -Pol de pollastre 300 gr;
- -Prova un paquet 1
- - Pastanagues mitjana 1 peça;
- - Ceba petita 1 unitat;
- - Vinagre de sidra de poma 1 cullerada;
- -Salt, pebre a gust;
- Condiment de pollastre (opcional).
Manual d’instruccions
1
Talleu el pit de pollastre a trossos petits. Picar ben fina la ceba, ratllar les pastanagues.
2
Combina tots els ingredients en un bol, sal, pebre i afegeix 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma. El condiment de pollastre es pot afegir al gust.
3
Enrotllem la massa d’1-1, 5 cm de gruix: d’una capa s’haurien d’obtenir 6-8 rectangles.
4
Escampem el farcit. Pinxem les vores.
5
Preescalfeu el forn a 200 gr. Greixeu una fulla de forn amb oli de mantega (pot ser vegetal). Enfornar durant 25-30 minuts.
Consells útils
Quan els sobres estiguin a punt, és recomanable posar-los sobre una tovallola de paper o tovallons, això ajudarà a eliminar l’excés de greix.