Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de filet de pit de pollastre
- - 1 ou
- - 2 cda. l llet
- - 1 cda. l oli d’oliva
- - 175 g de pa ratllat o pa ratllat
- - sal i pebre negre mòlt
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 220 ºC. Lineeu una làmina amb paper de cocció. Tallar els pits de pollastre al llarg de tires gruixudes.
2
Bateu l’ou amb llet i oli d’oliva en un plat poc profund. Aboqueu les molles de pa (o pa ratllat) en un plat pla, condimenteu-ho amb sal i pebre. Submergiu les tires de pollastre a l’ou i, després, enrotlleu-les amb cura a la molla.
3
Poseu la carn en un forn per coure i coure-ho durant 20-25 minuts fins que la crosta es torni daurada. Traieu-lo del forn i serviu-ho.