El filet de pollastre és el producte més deliciós i satisfactor. Estima molt els homes. Ni una festa és completa sense un pollastre apetitós al forn. Aquest plat és gairebé el principal de la taula festiva. Però el pollastre encara necessita poder cuinar correctament i amb gust. Hi ha una bona recepta. La carn és suculenta, amb una crosta perfumada i bonica. I la salsa de poma afegirà espècies al plat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de pollastre,
- - 1/2 tassa d’arròs
- - 3 cullerades. l mantega fosa,
- - suc d’1 / 2 llimona,
- - sal.
- Per a la salsa de poma:
- - 2 pomes verdes,
- - 1, 5 cullerades sucre
- - 1/2 cullerada canyella
- - 1/2 cullerada. l midó.
Manual d’instruccions
1
Bulliu el filet de pollastre en aigua salada. Filtreu el brou i bulliu-hi l’arròs.
2
Talleu el filet bullit a trossos petits, fregiu-los en mantega, ruixeu-los amb suc de llimona.
3
Per preparar el greix de les pomes, talleu la pell, traieu-ne el nucli i talleu-les a rodanxes. Bulliu la pell de poma durant 3-4 minuts. Filtreu el brou i aboqueu-les rodanxes de poma, bulliu fins que estiguin toves, i després tireu-hi sucre, canyella. Després introduïm midó diluït en aigua. Porteu la salsa a ebullició, traieu-la del foc.
4
Poseu l’arròs bullit en els plats porcionats i, a continuació, els trossos de filet de pollastre. Top amb salsa de poma.