En combinació amb un got de llet freda, aquestes magdalenes tendres us poden tornar bojos!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a 4 magdalenes:
- - 75 g de farina
- - 20 g de cacau en pols
- - 0, 5 culleradetes pols de cocció
- - 1/8 cullerada refresc
- - 1/8 cullerada sal
- - 75 g de sucre
- - 25 g de mantega
- - 125 ml de mantega
- - 1 ou petit
- - 50 g de xocolata
Manual d’instruccions
1
Posem el forn a escalfar fins a 200 graus. Mentrestant, tamisem la farina amb pols de cocció, soda, cacau i sal.
2
La mantega s’ha de fondre i refredar. Batem l’ou amb el sucre i la mantega, afegim la mantega, barregem fins que quedi suau.
3
Picar finament la xocolata; si es vol, fins i tot es pot gratinar. Combina les dues barreges i afegeix la xocolata. Barrejar suaument, abocar en motlles (podeu espolsar una mica de xocolata per sobre) i enviar-lo al forn 20-25 minuts. Bona gana!
Consells útils
Trieu la xocolata al vostre criteri: us recomano que prengueu llet dolça, però si sou partidaris d’una dolçor moderada, afegiu-ne una que conté cacao amb un 72 - 75%.