La capelina és un peix molt assequible per als russos, que té propietats força nutritives. És molt fàcil de cuinar, sobretot guisat, al final resulta un plat deliciós i increïblement saludable.
Tria la teva recepta
Què és útil la capelina
Aquest peix petit conté un gran percentatge de proteïnes, que és fàcilment absorbit pel cos humà. Amb ell, podeu obtenir àcids grassos omega-3, tan necessaris per al treball del cervell, el fetge i el cor.
El fluor, el sodi i el potassi es contenen en gran quantitat de capelina. A més, el seleni, ric en aquest peix, ajuda a reforçar el sistema immune del cos. I el més important, es tracta d’un producte molt baix en calories, de manera que la capelina guisada és ideal per a l’alimentació dietètica.