Morse és una beguda saludable i refrescant elaborada amb suc de baia amb sucre i aigua afegits. Les begudes de fruites es fabriquen principalment amb baies silvestres, però les begudes de fruites també són saboroses del suc d’altres baies. Per a la preparació de begudes de fruita, podeu utilitzar baies fresques i congelades, fins i tot és adequada la confitura de baies. El sucre en beguda de fruites es pot substituir per la mel, augmentant així els beneficis de la beguda. Aquesta beguda versàtil és beneficiosa tant per a nens com per a adults. Es pot beure diàriament, portar-se a la natura i fins i tot servir a la taula de festes.
Tria la teva recepta
Suc de nabiu amb mel
Esbandiu cent cinquanta grams de nabius frescos, trosseu-los en una batedora, aboqueu un litre d’aigua bullint. Poseu les baies amb aigua al foc i deixeu bullir durant cinc o set minuts. Colar la beguda, afegir dues cullerades soperes de mel i refrigerar. El suc de nabiu amb mel ja està a punt per menjar. Aquesta beguda és especialment útil per a la prevenció de refredats en el període tardor-hivern.
Beguda de fruites d’hivern
Poseu el colador en una olla amb aigua bullent, poseu-hi un vas de grosella negra i baies de nabius. Tan aviat com les baies no es congelin, barregeu-les amb una cullera i traieu-ne el suc. Retireu la cassola del foc, afegiu-hi cent grams de sucre granulat i remeneu. Serviu la beguda de fruita d’hivern refrigerada. Podeu utilitzar el pastís que queda després de fer la beguda de fruita per omplir els pastissos.
Beguda de fruita de Lingonberry
Esbandiu els cent vint grams de baies de lingonberry, torneu-los amb una batedora. En un pot de vidre de litre, poseu dues cullerades de sucre, lingonberries, dues o tres fulles de menta i ompliu el flascó amb aigua bullent. Tanqueu el pot amb una tapa i emboliqueu una tovallola. Deixeu que la beguda es faci cervesa durant quatre hores. Passat el temps especificat, coleu la beguda de fruita. El suc de nabiu saludable està a punt per menjar.