Aquestes begudes són un autèntic magatzem de vitamines, milloren el metabolisme, la digestió, reforcen la immunitat i l’estat general del cos. I què saboroses són, proveu-lo vosaltres mateixos, les receptes no són complicades i assequibles.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Berry Smoothie - Super Antioxidant
Els antioxidants aturen l’oxidació de les cèl·lules eliminant els radicals lliures. En poques paraules, els antioxidants provoquen bons canvis a les nostres cèl·lules i prevenen el càncer i les malalties del cor. Una excel·lent font d’antioxidants són les baies: nabius, móres i baies exòtiques de goji.
Per fer aquest còctel necessitaràs:
- 1 tassa d’amanida o espinacs, segons les vostres preferències;
- 1 got de baies fresques (móres, nabius, maduixes, gerds);
- 1/4 tassa de baies de goji;
- 1 cda. l cacau cru (es pot substituir per cacau en pols);
- 1 cda. una cullerada d’oli d’ametlles.
Talleu els grells a trossos, renteu les baies. Posem tots els ingredients en una batedora i batem fins que quedi suau, afegim una mica d’aigua depurada a la barreja perquè el còctel s’assembli a una beguda, no a un batut. Aquest batut pot ser un berenar o un dinar complet a la tarda.
2
Smoothie de fruites exòtiques
Com a base per preparar una beguda segons aquesta recepta, prengui 2, 5 tasses de llet d'ametlles sense sucre. A continuació, afegiu:
- 1 tassa d’amanida o espinacs ben picats;
- 1/2 tassa de rodanxes de pinya (podeu utilitzar tant fresc com congelat)
- 1/2 de papaia (fresca o congelada);
- 1/2 alvocat;
- 1 cda. una cullerada d’oli de lli;
- 1 culleradeta d'algues verdes blaves.
Peleu i piqueu la fruita en trossos petits. Barrejar tots els ingredients, batre en una batedora i servir. Si el batut és massa espès, diluir-lo amb aigua depurada.
3
Neteja de llimona
Molt sovint estem tan ocupats que simplement no tenim temps per preparar begudes vitamines complexes. Feu una beguda curativa segons aquesta recepta i preneu-la al matí a l'estómac buit i entre els àpats, només triguen un parell de minuts.
Tomeu 1 tassa d’aigua tèbia:
- 1/2 llimona;
- cúrcuma a la punta d’un ganivet;
- un polsim de gingebre en pols, canyella i pebre de caiena;
- 1 culleradeta de mel.
Premeu el suc de mitja llimona i afegiu-lo a una tassa amb aigua tèbia. A continuació, espolseu la cúrcuma, el gingebre en pols, la pebre de caiena i la canyella. Afegiu una cullerada de mel a la barreja i barregeu-ho tot. Fer aquesta beguda és més ràpid que fer te o fer un cafè.
4
Smoothie de gingebre de plàtan
Talleu el plàtan en rodanxes, ratlleu l’arrel de gingebre en una ratlladora fina. Barregeu 1 tassa de iogurt, rodanxes de plàtan i ½ culleradeta de gingebre, afegiu 1 culleradeta de mel a la barreja i batu-la en la batedora. Deliciós batut està a punt.
5
Smoothies de nabiu, plàtan i te verd
És ben conegut que el te verd pot allargar la vida, hi ha molts antioxidants a les baies i els plàtans són un antiàcid natural. Per què no convertir-los en un autèntic elixir de la joventut?
Per fer un batut per a aquesta recepta, necessitareu:
- 3 cullerades. cullerades d'aigua tèbia;
- 1 bossa de te verd;
- 2 culleradetes de mel;
- 1, 5 tasses de nabius congelats;
- 0, 5 plàtan;
- 3/4 tassa de llet desnatada
Poseu una bossa de te verd en aigua calenta i deixeu-ho coure tres minuts. Traieu la bossa. Afegiu una cullerada de mel al te i barregeu fins que es dissolgui completament. Deixeu refredar la beguda. En una batedora, barregeu les baies, les llesques de plàtan i la llet. Afegir el te de mel a la massa i batre fins que quedi suau.
