Una bonica ovella és un símbol del 2015 que ve. A la taula festiva, l’amanida amb el símbol de l’any tindrà un aspecte real. Aquesta amanida ofereix diverses opcions de cuina. Una de les opcions és l'amanida de sopa.
Tria la teva recepta
Necessiteu:
- filet de pollastre 300 g
- formatge 100 g
- pastanagues 1 peça.
- 3 patates
- maionesa 2 cullerades. l
- ous 4 peces.
- raig d’anet
- grans de pebre
- llorer 3 peces.
- ceba 1 unitat.
Cuina:
Esbandiu el filet de pollastre. Aboqueu aigua a la cassola i afegiu-hi sal. Coure el pollastre fins que estigui tendre. Perquè el filet sigui saborós i fragant, afegiu pebre negre i ceba pelada. Al final de la cocció, poseu-hi una fulla de llorer.
Rentar i bullir les patates a les pells. Renteu les pastanagues, peleu-les i feu-les coure durant 25 minuts, també necessitarem ous bullits per preparar l’amanida.
Agafeu un plat gran o un plat amb fons pla. Comencem a repartir l’amanida en forma d’ovella en capes. L’ovella constarà d’un cap i un tronc.
Repartim la primera capa - patates bullides i ratllades, la segona capa - maionesa, la tercera - pollastre, que s’ha de tallar a trossos, la quarta capa - maionesa, la cinquena - pastanagues pelades i ratllades, la sisena - maionesa, la setena - formatge ratllat i maionesa de nou.
Al final de la preparació d’amanides, cobrim el cos del xai amb clares d’ou ratllades, i el morrió amb els rovells bullits. Ara baixem al disseny del xai. Farem una copa divertida a partir d’una petita quantitat de proteïna ratllada. Ull de pansa. Pates i orelles d'albercocs secs. Arc de pastanagues. Del raig d’anet fem herba.