Cuinar els carbassons és un procés fascinant i sense complicacions, els plats són molt saborosos i saludables. El carbassó es diferencia dels carbassons en una pell més delicada. Us ofereixo una recepta senzilla: bunyols de carbassó.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de carbassó;
- - 75 g de farina de blat;
- - 2 ous;
- - 60 g d’oli vegetal;
- - sal, pebre.
Manual d’instruccions
1
El meu carbassó, es va tallar la tija i l’ovari. A continuació, fregueu un ratllador gros amb la pell.
Si el carbassó és gran, primer cal treure els rudiments de llavors, només ratllar.
2
Si s’ha destacat massa suc, cal esprémer lleugerament la massa resultant. Afegiu els ous, la sal al gust i deixeu-ho durant 10 minuts perquè la mescla sigui homogènia. Aboqueu la farina a la barreja preparada, una mica de pebre negre mòlt. Barregeu bé la massa amb un batut o batedora.
3
Posem la cassola a la cuina. Aboqueu oli vegetal i escalfeu-ho bé. Disposem la massa pels bunyols amb una cullera i les fregim a banda i banda fins que es formi una crosta daurada. Quan serveix, decora amb verds. Podeu afegir crema agria a les creps.
Pareu atenció
La cuina de carbassó és un procés fascinant que permet a l’amfitriona mostrar imaginació, canviar ingredients i cuinar plats fantàstics i deliciosos.
Consells útils
Trieu petits casos per preparar bunyols de carbassó segons aquesta recepta. Aquests fruits tenen menys llavors i saben molt més tendres. Els senzills plats deliciosos de carbassó, que les receptes encanten de moltes mestresses de casa, permeten alimentar la seva família de manera satisfactòria sense gastar molt de temps i diners.