Un postre molt saludable, saborós i ràpid és una bona opció per esmorzar. Per a aquest regal, podeu prendre baies: congelats, frescos, gerds, nabius, llardons, móres.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a dues racions de postres:
- - 600 g de baies congelades o fresques;
- - 240 ml d’aigua;
- - 50 g de grosella vermella;
- - 4 cullerades. cullerades de iogurt grec;
- - 3 cullerades. cullerades de farina de civada;
- - 4 culleradetes de mel.
Manual d’instruccions
1
Si heu agafat baies congelades per a postres, després descongeleu-les, podeu deixar el suc del desguàs, no espatllarà el postre. Ordeneu les baies fresques, esbandiu. Tritureu les baies preparades amb una batedora i, a continuació, passeu-les per un tamís finíssim.
2
Aboqueu la farina de civada amb 240 ml d’aigua bullint, deixeu-ho coure durant 10 minuts, de manera que s’absorbeixi tota l’aigua i s’obtingui una massa densa. Barregeu el puré de baies amb 4 culleradetes de mel, iogurt grec i farina de civada inflada. Barrejar fins que quedi suau. Punxa de nou la massa resultant amb una batedora, eixuga un tamís per segona vegada.
3
Aboqueu el postre acabat de civada i baia amb iogurt en un bol o bols porcionats, poseu-lo a la nevera perquè el postre s’espesseixi. No hauria d’espessir-se massa, sinó agafar-ne una mica. El més convenient és cuinar aquest postre al vespre, i després servir una delícia saludable per esmorzar.
4
Abans de servir, decora el postre amb rams de grosella vermella fresca o altres fruits que triïs. Com a decoració per a postres, podeu utilitzar fulles de menta fresques i xocolata o coco.