La recepta de pebrots farcits tendres i deliciosos. Gràcies a l’afegit de bròquil a la carn picada, és molt sucós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a 6 porcions:
- - pebre vermell - 3 peces.;
- - vedella (filet de pollastre) - 300 gr.;
- - bròquil (o coliflor) - 200 gr;
- - ceba - 150 gr;
- - formatge - 100 gr;
- - sal / pebre.
Manual d’instruccions
1
Picar finament les cebes i el bròquil.
Passem la carn per una picadora de carn, barregem la carn picada amb les cebes i el bròquil. Sal, pebre al gust.
2
Talleu el pebre longitudinalment en dues meitats iguals i traieu-ne les llavors.
Ho farcim de vedella i bròquil.
Espolseu-ho amb formatge ratllat.
3
Es cou al forn durant 40-45 minuts a una temperatura de 180 graus.