Dos ous de rovell són molt freqüents. En tot moment, aquests ous van caure en mans de l'home, però només recentment, els científics han demostrat la seva absoluta inofensivitat. Es poden menjar aquests ous, com els habituals.
Tria la teva recepta
Les causes de l’aparició de dos rovells en un ou
Resulta que la formació de dos rovells en un ou de pollastre pot desencadenar-se per malaltia o per alimentació i conservació inadequada de l'animal, així com per causes completament naturals, com ara la maduració de dues cèl·lules alhora. Junts passen pel sistema reproductor de l’animal, envoltat d’una sola proteïna i closca.
Passa que la presència de dos rovells en un ou és deguda a una malaltia oviducta. Tot i això, dos rovells en aquest cas són més aviat una sorpresa positiva, en comparació amb les possibles altres conseqüències. Si el pollastre té un oviducte malalt, pot produir una closca sense rovell. També rovells amb creixents. Destaquen els ous deformats, amb una closca corbada, menta i closca invertida. Dins l’ou hi ha sang, etc.
Els experts asseguren que la majoria de vegades els ous amb dos rovells són posats per gallines joves, l’edat de les quals no arriba ni un any. Això és cert sobretot per a les gallines ponedores molt productives.
Es va trobar observant que les gallines dels ous amb dos rovells no tenen sentit. No eclosionen en absolut ni viuen gaire.