Unes meravelloses mini cassoles de formatge cottage, gairebé indistinguibles en el gust d'un pastís de formatge clàssic, només molt més útil!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a 6 porcions:
- 600 g de formatge cottage gras (9 - 18%) pastós;
- 3/4 tassa de civada a llarg termini
- 6 cda puré de poma al forn;
- 3 cda fruits secs;
- 2 petits plàtans madurs;
- 3 cda mel líquida;
- 1 cullerada extracte de vainilla o vanil·lina a la punta d’un ganivet;
- Mantega per a motlles per greixar.
- Opcional: sucre en pols i / o baies.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 150 graus. Greixem els motlles amb mantega. Barregeu les nous amb farina de civada i la poma, esteneu la massa inferior resultant de motlles. Enfornem uns 8 minuts fins que estiguin cuits i es refredin completament.
2
En aquest moment, barregem els plàtans, la vainilla, el formatge cottage i la mel amb una batedora. Poseu formes damunt de la base refredada i torneu-ho al forn durant 20 minuts. La part superior no s’ha d’envermellir.
3
Refredar completament a temperatura ambient i només després treure del motlle. Envolteu una pel·lícula i poseu-la a la nevera durant la nit. Serviu, opcionalment ruixat amb sucre en pols i guarnit amb baies. Bona gana!