Alguna vegada has provat la cuina portuguesa? Intenta cuinar amanida portuguesa amb tonyina, es cuina ràpidament, resulta deliciós i original.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a quatre porcions:
- - tonyina enllaunada - 1 llauna;
- - mongetes en conserva - 1 llauna;
- - oli d’oliva - 5 cullerades. culleres;
- - vinagre d’arròs - 3 cullerades. culleres;
- - una ceba;
- - dos grans d'all;
- - un munt de julivert;
- - pebre, sal mòlta.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu les faves en conserva.
2
Preneu un flascó de tonyina en conserva al vostre suc, trinxeu el peix amb una forquilla.
3
Les cebes tallades a mitges anelles. Es recomana escaldar amb aigua bullent per tal que desapareixi l’excés d’amargor.
4
Prepareu l’amanida d’amanides. Per fer-ho, batem el vinagre amb l’oli d’oliva. Afegiu-hi els grans d'all picats, la sal, el pebre i el julivert picat.
5
Combina peixos, mongetes, cebes.
6
Condimenteu l’amanida portuguesa amb el guarniment aromàtic resultant, poseu-la a la nevera durant un parell d’hores: aquesta amanida ha d’estar ben infusionada. Bona gana!
