A la nostra família, les posicions són el principal plat nacional.
Segons aquesta recepta, les posicions són delicioses i sucoses. Proveu i escrigui els vostres comentaris)
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - Ou 1 pc;
- -Aigua calenta (calenta) 50 ml;
- - Farina (aproximadament) 2-3 cullerades;
- - Un polsim de sal;
- Per a carn picada:
- - Porc de 400 gr;
- - vedella 600 gr;
- - Ceba 1 unitat;
- - All (opcional) 1 unitat;
- -Salt (a gust)
- -Papper (a gust)
- - Llet 50 ml;
Manual d’instruccions
1
Aboqueu aigua tèbia a la tassa, afegiu-hi l’ou i la sal. Remenar constantment, abocar-hi suaument la farina. Amassem la massa. Hauria de resultar fresc, però alhora tendre i elàstic.
2
El porc, la vedella, les cebes i els alls passant per una picadora de carn. Ho barregem tot. Afegiu sal, pebre al gust i una mica de llet.
3
De la massa enrotllem un panet gran amb un gruix d’uns 2-3 mil·límetres. Retalla els cercles. Per fer-ho, podeu fer servir un got, abaixar periòdicament les vores en farina perquè la massa no s’enganxi.
4
Sobre un cercle de massa, poseu aproximadament 1 cullerada. l carn picada, pessigar les vores, deixar un petit forat al mig.
5
Resta posar la postura. No oblideu raspallar els fons de les posicions amb oli i posar-los en una postura d’ebullició durant 15 minuts. Coure a foc mitjà. Bon apetitó)
Pareu atenció
Si vas a cuinar posats congelats, és millor posar una bossa de plàstic al cul i ja posar les posades al damunt. No cal greixar oli. Temps de cocció per a posats congelats: 23-25min.