Els entrepans calents són la millor resposta a moltes preguntes: amb què cuinar per esmorzar, amb què donar al vostre fill a l’escola, que no pas amb un grup d’amics. Són molt fàcils de preparar i, per tastar-los, no són inferiors a la pizza preferida de tothom. Després d'haver dominat les receptes senzilles, podeu mostrar imaginació en cada plat nou combinant els vostres ingredients favorits. El resultat sempre us farà les delícies!
Tria la teva recepta
"Pizza" sandvitx
Aquesta és la variant més fàcil i tradicional dels entrepans calents. Per a la seva preparació, greixeu rodanxes de pa amb ketchup i una petita quantitat de maionesa. Poseu-hi rodanxes de pernil, botifarra o botifarres a sobre, i salpebreu generosament amb formatge ratllat.
Poseu els entrepans en una planxa i poseu al forn preescalfat a 180 graus durant 5-10 minuts, fins que el formatge estigui completament fos.
Entrepans d’ou calent
Poseu trossos grans de pa en una paella greixada amb una petita quantitat d’oli vegetal refinat i poseu-ho a foc lent. Es poden posar trossos de pernil a la mateixa cassola.
Trenqueu els ous en una altra paella - una per a cada entrepà - salteu-los al gust i poseu-los a foc lent, cobriu-ho amb una tapa.
Quan el pa estigui lleugerament torrat per baix, torneu-lo a l'altre costat. Poseu-hi rodanxes de pernil per sobre, poseu-hi els ous al pernil, que en aquest moment arribarà gairebé a punt. Tapeu la cassola i deixeu-la coure a foc lent fins que es dauri el pa per sota.
Entrepans de carn calenta
Per a entrepans calents de carn, són adequades mandonguilles preparades prèviament, mandonguilles, guisats o carn fregida, tot allò que es queda mig menjat i corre el risc de desaparèixer a la nevera. En lloc de carn, podeu prendre un filet de peix fregit o bullit.
Llesques de pa amb ketchup. Top amb anelles de ceba tallada en rodanxes fines. Talleu el farcit de carn a rodanxes planes i escalfeu-ho en una paella i poseu-lo als entrepans. Poseu-hi unes rodanxes fines de formatge i, a continuació, un altre tros de pa, també ratllat amb ketchup (ketchup cap avall).
Col·loqueu els entrepans sobre una planxa i poseu-ho al forn preescalfat durant uns cinc minuts fins que el formatge estigui suau. No s'excedeixi, no es necessita la fusió completa del formatge.
Entrepans de bolets calents
Les dues receptes següents per a entrepans calents agraden especialment als vegetarians, així com a les persones que prefereixen plats saborosos i abundants sense carn.
Talleu els bolets rentats a rodanxes fines (uns 2 mm) i fregiu-los en una paella fins que estiguin cuits. Sal i pebre al gust.
Greixeu el pa amb maionesa. Topem amb anelles de ceba en rodanxes fines, i després els bolets fregits. Espolseu-ho amb formatge ratllat i poseu-ho a la planxa. Es posa en un forn preescalfat a 180 graus durant 5-7 minuts fins que el formatge es fongui.