La remolatxa és una verdura increïble. Conté molts oligoelements, vitamines que necessitem, combat les cèl·lules canceroses, millora la funció hepàtica, etc. Tenint en compte que la remolatxa està disponible en qualsevol moment de l'any, no els descuidem en la preparació de diversos plats.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- remolatxa - 2 peces.,
- arròs marró i salvatge - 50 g,
- ceba per amanida - 1 peça,
- anet fresc - 4 branques,
- oli d'oliva - 2 cullerades.,
- vinagre balsàmic - 1 cda. l.,
- suc de llimona - 1 cullerada,
- sal, pebre, sucre - un polsim.
Manual d’instruccions
1
Pre-coure la remolatxa en paper, o coure al microones. Es refreda, es pela, es talla a daus.
2
Esbandir bé, bullir amb aigua salada fins que estigui tendre.
3
Alliberar la ceba de la closca, tallada en mitges anelles fines. Picar ben bé els verds.
4
Prepareu un apòsit d’amanides. Per fer-ho, barregeu oli d’oliva amb vinagre balsàmic, suc de llimona, un polsim de sucre, pebre i sal. Al apòsit, abaixeu els anells de ceba picats, deixeu-los allà uns 5 minuts i, després, traieu-los.
5
Combina remolatxa, arròs, verdures en un recipient. Afegim les cebes, barregem. Aboqueu l’amanida d’amanida, deixeu-ho coure durant 10 minuts. L’amanida d’arròs i remolatxa ja està a punt.
Pareu atenció
L’oli d’oliva es pot substituir per qualsevol verdura.