Amanida amb pastanagues coreanes "Sharp" és un excel·lent refrigeri per a un refrigeri lleuger amb un sabor excel·lent. Podeu servir-lo abans del plat principal o combinar-ho amb sopes calentes, plats secundaris, guisat de verdures. L’amanida passa molt sota begudes fortes en companyia d’homes. Una preparació tan salada s’està preparant molt ràpidament, literalment en 10 minuts, tot i que es menja a l’instant.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 100 g de botifarra o pernil fumat;
- - 150 g de pastanagues coreanes (comprades o fetes a casa);
- - 1 llauna petita de blat de moro en conserva;
- - 2 ous bullits;
- - 1 cogombre fresc;
- - un petit ram de cebes verdes amb plomes;
- - maionesa;
- - condiments i sal al gust.
Manual d’instruccions
1
Poseu les pastanagues coreanes i el blat de moro en el plat, després d’escórrer el líquid de la gerra.
2
Tallar la botifarra fumada a tires, ratllar el cogombre fresc i els ous bullits a través d'un ratllador gros.
3
Piqueu la ceba verda finament.
4
Transferiu els ingredients preparats a un plat de blat de moro i pastanagues en coreà.
5
Afegiu-hi sal, condiments, maionesa al gust, barregeu-ho.
6
Transferiu l'amanida Ostrykiy a un bonic bol d'amanides, serveix com a aperitiu fred o un plat independent.
Pareu atenció
A l’hivern o a la tardor tardana, el cogombre fresc es substitueix fàcilment per sal o escabetjat, o podeu abandonar completament aquest ingredient. Salpebreu una mica de julivert fresc o anet.
Consells útils
Per millorar l'aroma, podeu ratllar un gra d'all a l'amanida i afegir sacietat, trossejar, a més, 3-4 pals de cranc, patata bullida. També és fàcil substituir la botifarra fumada per filet de porc bullit, vedella o pollastre tallat a tires.