Les amanides banals ja són avorrides, vull una cosa insòlita, fins i tot desitjable i útil. Feu amanida d’espinacs amb taronja i nabo! L’amanida resulta força original, útil, només es triguen vint minuts a preparar-se.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a quatre porcions:
- - espinacs - 170 g;
- - tres taronges;
- - tres naps;
- - cilantro - 50 g;
- - oli d’oliva - 5 cullerades. culleres;
- - mel, vinagre de xerès - 2 cda. culleres;
- - calç - 1/4 peces;
- - mig alvocat;
- - la meitat de la ceba vermella;
- - chile, sal, no per a tothom.
Manual d’instruccions
1
Premeu el suc de la meitat d’una taronja i un quart de llima. Aboqueu-hi un flascó, afegiu-hi vinagre de xerès, mel, oli, chile. Tanqueu la tapa, agiteu. Proveu l’amaniment d’amanides, si cal - afegiu sal.
2
Peleu dues taronges, dividiu-les en rodanxes, desfeu-vos de les pel·lícules blanques.
3
Peleu tres naps de mida mitjana, talleu-los a tires.
4
Peleu l’alvocat, traieu la pedra, talleu la polpa a daus. Esbandiu el cilantro, trinxeu les fulles, talleu-les. Ceba tallada a la ceba vermella.
5
Barregeu tots els ingredients preparats en un bol profund amb els espinacs. Aboqueu el vestit a l’amanida, barregeu suaument. Amanida d’espinacs amb taronja i naps llestos per servir!