És molt fàcil preparar belles roses de poma delicades i resulten molt saboroses.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 250 g de rebosteria;
- - 200 ml d’aigua;
- - 3 cullerades. l sucre
- - 2 pomes;
- - sucre glaç;
Manual d’instruccions
1
Talleu les pomes a rodanxes fines d’uns 2 mm de gruix.
Bulliu l’aigua en una cassola, afegiu-hi sucre, poseu-hi rodanxes de poma, bulliu durant 2-3 minuts, escorreu l’aigua.
2
Enrotlleu la massa finament (1-2 mm), tallada a tires de 25-30 cm de llarg per 3 cm d'ample.
Poseu 5 llesques de poma sobre una tira de massa (lleugerament superposada), de manera que un terç dels segments sobresurti més enllà de la vora superior de la massa. Enrotlla la tira en un tub, enganxant a les vores inferiors de la massa.
3
Les roses llestes es col·loquen en una planxa prèviament coberta amb paper pergamí i es couran durant 30 minuts a una temperatura de 200 ºC.
Refredar les capes, ruixar-les amb sucre en pols.
Consells útils
Aquestes roses es poden fer amb qualsevol farciment: pera, amb taronja, kiwi, formatge, botifarra, prunes.