Les cassoles familiars consisteixen en fideus o patates, però la cassola d’arròs també és inusualment saborosa. Proveu cuinar-lo vosaltres mateixos i gaudireu dels resultats.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 300 g de pollastre;
- - 300 g de verdures congelades;
- - 1/2 cullerada. arròs de gra rodó;
- - 3 ous;
- - 200 llet + 2 cullerades. l
- - 1 rodanxa de pa blanc ranci;
- - 1/2 ceba;
- - 1 gra d'all;
- - 1 cda. l mantega;
- - 2-3 cullerades pa ratllat;
- - sal i pebre al gust.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu l’arròs amb aigua i coeu-ho a foc. Coure fins que estigui cuit. Esbandiu-la i deixeu-la refredar.
2
Descongelar les verdures, preferiblement just a la bossa, de manera que no perden l’aspecte. Tireu les verdures descongelades en un colador per eliminar l'excés d'humitat.
3
Aboqueu una llesca de pa blanc amb dues cullerades de llet. Deixeu que el pa s’infli i, a continuació, elimineu amb excés la llet.
4
Tritureu el filet de pollastre amb una batedora i combineu amb el pa inflat, la sal i el pebre. Amassem la carn picada i formem-ne petites mandonguilles.
5
Greixeu la forma refractària amb mantega i espolseu el pa ratllat per sobre. Ara podeu posar els ingredients al plat cuit.
6
Disposar l’arròs acabat amb la primera capa. A continuació, repartiu les verdures descongelades uniformement sobre la capa d’arròs. Poseu les mandonguilles al damunt de les verdures i ompliu les cavitats entre elles amb ceba picada.
7
Aboqueu tot amb els ous batuts i la llet. No oblideu la sal i el pebre. Poseu els plats al forn durant 45 minuts i coure la cassola a 200 graus.