Mandarí: un dels símbols de les vacances, el gust de sensacions brillants de Cap d'Any. Té un sabor meravellós i millora significativament l’estat d’ànim. A més, la mandarina és extremadament sana.
Tria la teva recepta
Composició mandarina
El mandarí conté en la seva composició vitamina C, com molts cítrics. A més, conté:
- vitamina D;
- vitamina K;
- vitamines B;
- vitamina A;
- vitamina R
Les propietats beneficioses dels cítrics es determinen pel contingut:
- àcids fòlics i betacarotínics;
- potassi;
- magnesi;
- calci;
- sodi;
- fòsfor;
- planxa.
La pell i la pell de cítrics conté volàtils. Els olis essencials i els pigments de mandarines determinen les seves propietats específiques.