Els ous crus són un producte alimentari que té un gran valor nutritiu i que conté una gran quantitat de nutrients. Sovint s’utilitzen com a tractament addicional per a diverses malalties.
Tria la teva recepta
Per descomptat, és recomanable menjar ous crus frescos. En aquest cas, el producte es considera dietètic. A més, les condicions d’emmagatzematge dels ous han de complir les normes, només llavors seran segures per al cos humà. La temperatura òptima és de +5 graus.
Per a què serveixen els ous crus? En primer lloc, és una font de sals minerals (ferro, fòsfor, calci, iode, cobalt, coure) i vitamines (A, D, B, E). La clara d’ou participa en processos alcalins que tenen lloc al cos, a causa dels quals elimina efectivament diverses inflamacions. A més, el rovell cru és la font més comuna de biotina, que és una vitamina hidrosoluble.
Molt sovint, els ous crus s’utilitzen per a malalties del tracte gastrointestinal, ja que embolcallen les parets de l’estómac i alleugen la irritació. Però, amb la pancreatitis, és millor abandonar aquest producte en la seva forma crua, a causa de l’elevat contingut de proteïna avidina.
La proteïna és el material de construcció de la massa muscular humana. A més, el seu valor biològic no té anàlegs en comparació amb altres productes alimentaris. Per això, les persones que es dediquen a fer esforços físics pesats i esports, només cal menjar ous. Així mateix, el contingut d’albúmina té un efecte positiu en la composició de la sang.
Considereu la utilitat dels ous crus de pollastre quan s’utilitzen en la medicina tradicional. La barreja següent s'utilitza sovint per netejar les úlceres: rovell cru, mel, un polsim de sal i farina. Cal pastar la massa i fer un petit pastís (segons la mida del lloc malmès), després enganxar-lo a la ferida, perquè s’obri més ràpid i comenci a netejar-se. Per a les cremades, els ous crus es poden utilitzar com a recepta independent o com a part d'altres productes. Per exemple, bat un ou fresc i aplica diverses capes a la pell cremada. També podeu barrejar l’ou amb oli d’oliva i, després, lubricar les zones del cos afectades.
Els ous crus també són efectius per tractar la tos. Per fer-ho, tritureu els rovells amb una mica de sucre fins que es formi una espuma espessa. La beguda resultant s’ha de consumir diàriament a l’estómac buit fins que la tos desapareixi completament. Molta gent pren el "googol-mogul" per la puresa i el so viu de la veu (actors, cantants) sota càrregues constants.
Els ous crus de pollastre també s’utilitzen àmpliament en cosmetologia. Per exemple, el producte forma part de diverses màscares per eliminar la pell seca. Podeu barrejar el rovell amb la mel natural i aplicar-lo a la cara. Si afegeixes una mica de glicerina, la pell es torna suau i suau. Per al tipus de pell greixosa, és recomanable barrejar el rovell amb el peròxid d'hidrogen, degut a la qual desapareixerà la brillantor oliosa i té un aspecte preciós.
Però no oblideu que els ous crus poden causar salmonel·losi, que es caracteritza per un augment de la temperatura corporal, l’aparició de calfreds, molèsties a l’estómac, nàusees i vòmits, mal de cap, etc. La salmonel·la és un tipus de bacteris que sovint viuen no només a l’ou, sinó també a la closca. Per tant, és recomanable rentar els ous a fons abans de menjar per reduir el risc d’aquesta malaltia desagradable. Sovint l’origen de la malaltia és l’aviram, ja que els seus productes no passen d’un control sanitari obligatori per a la qualitat i la seguretat del cos humà. A les grans explotacions avícoles, se celebren esdeveniments regularment a causa dels quals es destrueixen microorganismes nocius.