L’arròs blanc és un producte habitual, tot i que metges i nutricionistes no recomanen menjar-lo gaire sovint. El fet és que aquest tipus particular de cereals és capaç de perjudicar la salut humana, provocant el desenvolupament d'algunes malalties greus.
Tria la teva recepta
L’arròs blanc és un cereal refinat que sotmet a processament en múltiples etapes. La vida útil d’aquest producte augmenta significativament en comparació amb altres tipus d’arròs. El perill potencial per a la salut humana, en primer lloc, són precisament aquelles substàncies amb què es processa el gra. Els metges no recomanen consumir grans porcions d’arròs blanc i fer-ho més de 3 vegades a la setmana.
Una característica distintiva del cereal blanc és que per augmentar l’atractiu dels grans, estan recoberts de talc. I aquesta substància afecta negativament la salut. Després d'una sèrie d'estudis, es va demostrar que aquest arròs, menjat sovint, augmenta significativament el risc de desenvolupar càncer d'estómac.
El cereal d’arròs blanc té un índex glucèmic molt alt. Un plat que se satura perfectament, elimina la sensació de fam durant molt de temps, però, carreguen el pàncrees i afecten negativament el rendiment dels intestins i l'estómac. L’ús excessiu d’aquest producte pot provocar el desenvolupament de la diabetis mellitus, provocar còlics als intestins. L’arròs blanc està contraindicat en individus que solen patir restrenyiment.
Aquest cultiu de cereals conté molt midó. A més, a causa de diversos processaments en arròs blanc gairebé no hi ha nutrients i vitamines, però els carbohidrats hi són presents en grans quantitats. Els matisos similars afecten negativament la xifra. Molts nutricionistes creuen que l’ús abundant d’arròs blanc condueix a l’obesitat, a trastorns metabòlics. Les persones que s’inclinen a portar un estil de vida passiu, experimenten un mínim d’activitat física, no es dediquen a practicar cap esport, no poden utilitzar l’arròs activament.