El rentat prim armeni, familiar per a tothom, es pot utilitzar no només com a producte de fleca, sinó també com a ingredient principal d’una àmplia varietat de plats. D’ella, per exemple, en resulten molts aperitius interessants i fins i tot pastissos.
Tria la teva recepta
Rotllos de rentat
Els rotllos de Pita són un dels aperitius més populars avui en dia. Es preparen de manera senzilla i es dispersen entre els convidats i a casa, amb un cop de teatre. A més, el pa pita permet experimentar amb diversos farciments. Per preparar aquest plat, necessitareu:
- lavash;
- 100 g de formatge dur;
- 150 g de pernil;
- 150 g de pastanagues coreanes;
- un munt de julivert;
- 2-3 cullerades. cullerades de maionesa.
Remeneu el formatge i el pernil a la ratlladura gruixuda, tireu-hi la pastanaga coreana del suc i piqueu el julivert. Poseu el pa de pita sobre la taula i greixeu-lo amb maionesa. Poseu el farcit en ratlles amples: pernil, pastanaga coreana, julivert i formatge. Torneu bé el pa pita, emboliqueu-lo en film aferrat i poseu-lo a la nevera durant 3 hores. Passat el temps establert, talleu-lo a rodelles petites de 2-3 cm d'ample.
Com a farcit, podeu utilitzar qualsevol altre producte, per exemple, formatge crema, ceba verda i salmó lleugerament salat.
Patates fregides
Un altre refrigeri pot ser les patates fregides. No són menys saboroses que les comprades, sinó molt més saludables, ja que estan elaborades amb productes naturals.
Ingredients
- lavash;
- 2 grans d'all;
- un munt d’anet fresc;
- 3 cullerades. cullerades soperes d’oli d’oliva;
- sal i pebre vermell al gust.
Passar els alls per una picada, barrejar-lo amb sal, pebre, anet picat i oli d’oliva. Col·loqueu el pa de pita sobre una fulla de forn, greixi amb la barreja preparada i poseu-ho al forn preescalfat a 180 ºC durant 5 minuts. Trenqueu el pa de pita sec i talleu-los i serveix-los com a aperitiu per a la cervesa.
Per cuinar xips, podeu utilitzar altres espècies i herbes que més us agradin.