Els productes lactis són un component tradicional i integral de la dieta de l’home modern. Exerceixen un paper important en la nutrició humana i la vida. En concret, es creu que un got de llet o kefir a la nit afavoreix el bon son.
Tria la teva recepta
Sens dubte, hi ha persones que no els agrada gens la llet i els productes derivats. Però tot i així, la majoria de les persones consideren els lactis com una part necessària de la dieta. Tenint en compte que els nutricionistes i els metges no recomanen menjar prou abans d’anar a dormir i que és força difícil adormir-se a l’estómac buit, són els lactis (no massa alts en calories, sinó nutritius) els que poden solucionar aquest problema.
És bo beure llet?
La llet és en realitat el primer producte que el cos humà pren després del naixement. Conté moltes vitamines i minerals, en particular calci necessari per als ossos, té un contingut baix en calories i té un bon gust. La llet calenta amb una petita quantitat de mel és un excel·lent remei per al mal de gola i funciona molt bé com a prevenció.
Però hi ha un inconvenient important: la llet és molt mal absorbida pel cos adult, no més del trenta per cent de la quantitat acceptada, però quant la podeu beure alhora. Això vol dir que la llet està poc digerida, cosa que pot provocar pesadesa a l'estómac i altres sensacions desagradables, que solen interferir en un son saludable. Per tant, heu de beure llet com a mínim un parell d’hores abans d’anar a dormir, si us agrada el seu gust, o bé, des del vostre punt de vista, el costat positiu se superposa a aquest negatiu.
Científics israelians creuen que el consum regular de llet tèbia ajuda a combatre l’augment de pes.