Les patates són una de les verdures més comunes. Els plats resulten ser saborosos i satisfactoris, cosa que permet diversificar la vostra dieta i taula de casa.
Tria la teva recepta
Cuinar patates de forma bullida o fregida estàndard a vegades és avorrit, i els éssers estimats miren cada cop més plats familiars amb disgust. Per solucionar la situació i demostrar a la família que una simple patata pot convertir-se en un veritable plat ple, diverses receptes senzilles ajudaran.
Proveu cuinar pastissos de patates. Necessitareu patates, ous, farina, llet, pa ratllat i oli de cuina per fregir. Bulliu els tubercles, netegeu-los i refredeu-los lleugerament. Barregeu-los amb les ous crues i les mans per formar cutlets. Enrotllau cadascuna d'elles en farina. Batem un ou amb dues cullerades soperes de llet i “banyem-les” tallades preparades en aquest líquid. La darrera etapa de preparació és la de pa ratllat. Preescalfeu la cassola i aboqueu-hi unes cullerades soperes d’oli vegetal. Fregiu les patates fins que estiguin cuites, periòdicament.
A partir de la mateixa barreja que heu preparat per a les tallades, la carn picada, emboliqueu les vores de les patates, enrotlleu el zrazy resultant en pa ratllat o farina, sofregiu-les en una paella fins que estiguin cuites.
Coure les patates. Preneu tubercles grans i renteu-los bé amb un raspall dur. Talleu cadascun d’ells verticalment de manera que entre els talls hi hagi una distància de mig centímetre i no arribin a la base aproximadament un centímetre. Picar els alls, picar finament la farigola, barrejar-los amb oli d’oliva i una mica de vinagre de vi. Poseu les patates en una fulla de forn, aboqueu-les generosament damunt de la barreja i poseu-ho al forn, escalfat a 200 graus. Enfornar almenys una hora. Durant aquest temps, els "pètals" de la patata s'obriran i absorbeixen l'aroma dels condiments.