L’amanida de fruites amb iogurt és un esmorzar deliciós, lleuger i saludable. Aquestes amanides se solen preparar a l’estiu a partir de fruites fresques i baies, però a l’hivern podreu acostar-vos a aquesta delicadesa vitamínica, també preparada a partir de fruits secs.
Tria la teva recepta
Les amanides de fruita al gust van bé amb el iogurt. Hi ha diverses versions de l’aparició del iogurt. Segons el primer, l’àngel va comunicar al profeta Abraham sobre el secret de la preparació d’aquest producte lacti fermentat. Segons la segona versió, els iogurts van sorgir gràcies a pobles nòmades que feien transicions freqüents pel desert. Durant aquestes transicions, la llet es rodava i es menjava amb trossos de fruita i baies. Així va sorgir les amanides de fruita amb iogurt.
Amanida de fruites assortida
Amanida de fruites variada es pot preparar amb els següents ingredients (per 4 porcions):
- mandarina - 2 peces.;
- kiwi - 2 peces.;
- plàtan - 2 peces.;
- poma - 2 peces.;
- 150 ml de iogurt.
Peleu els plàtans i talleu-los a cercles prims. Renteu les pomes, talleu per la meitat, traieu el nucli i talleu-les a daus. Peleu mandarines i kiwi de la mateixa manera i talleu-los.
Poseu les fruites preparades en un bonic plat d’amanides, tireu-hi iogurt. Podeu utilitzar iogurt dolç o clàssic sense sucre al vostre gust. Podeu decorar aquesta amanida amb raïm, prunes o altres baies.
Depenent de la temporada, podeu utilitzar qualsevol fruita i baia, però assegureu-vos de combinar-les amb una poma.
