En organitzar unes vacances per a nens, sempre heu de tenir en compte que la selecció de plats i la seva preparació ha de ser diferent de la dels adults.
En primer lloc, els plats s’han de decorar d’una manera acolorida i interessant; a més, han de ser útils i no ser difícils de digerir; en tercer lloc, no hi hauria d’haver molt menjar (normalment un plat calent sense salses complexes en combinació amb una amanida de verdures lleugera i dolça).
Potser algunes receptes que us ofereixin us ajudaran a crear un ambient d’alegria i diversió.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a amanides de pastanaga:
- pastanaga gran - 2 peces.
- poma dolça i salada - 1 unitat.
- panses - 100 gr.
- crema agria - 2 cullerades. culleres
- Per puré de patates (per a una persona):
- patates 2 unitats;
- pastanagues petites 1 unitat;
- mantega 1 cda.
- un polsim de sal.
- Per a postres de fruita i xocolata:
- fruites (poma, pera, plàtan, pinya, maduixes, cireres picades, raïm, mandarina);
- Barra de xocolata blanca i fosca de 100 g
- flocs de coco, 1 paquet
- nous (avellanes, nous, cedre) 100 g
- broquetes de fusta
- Per a un còctel (per 2 persones):
- plàtan madur 2 peces;
- suc de taronja 200 g;
- 2 cullerades de mel;
- iogurt 100 g.
Manual d’instruccions
1
Amanida de pastanaga.
Aquesta amanida és molt útil, té un sabor dolç agradable i, per regla general, als nens els agrada molt.
Combina la pastanaga ratllada amb una ratlladora fina, la poma dolça i amarga picada, les panses al vapor i la crema agra grassa.
L’amanida està ben decorada (en forma de peix, una mica de fruita), decorada amb verdures, olives, figuretes de fruites i verdures.
2
Les patates de puré per a nens es poden pintar amb suc de pastanaga, es converteix en una deliciosa taronja brillant i fortificada.
Normalment, els nens es posen calents i guarneixen de manera proporcional a tothom, perquè els nens tenen vergonya de prendre’s d’un plat comú.
Intenten que la presentació dels plats sigui original i divertida, dissenyant un plat lateral en forma de figures d’animals.
3
El dolç també és desitjable per cuinar-se.
Als nens els agrada molt les "flors" de xocolata.
Per fer-ho, en un bany d’aigua cal fondre la xocolata, per separat de blanc i negre.
Picar finament els fruits secs.
Enganxeu la fruita en broquetes i submergiu-les en xocolata (podeu completament decorar part de la fruita o baies amb glaç de xocolata).
Espolseu la guinda amb els fruits secs o els flocs de coco.
Talleu una poma gran per la meitat i enganxeu-hi les broquetes amb postres.
4
A partir de begudes es poden servir begudes de fruita guisada, begudes de fruites, còctels.
Preparem un còctel batent un plàtan amb iogurt i afegint suc de taronja i mel.
Pareu atenció
Procureu no donar als nens begudes i tints carbonats, cada infant pot tenir una reacció individual envers ells.
Consells útils
Si un dels nens és al·lèrgic a la xocolata (els organitzadors de la celebració sempre han de preguntar als seus pares sobre aquestes subtileses per no malmetre les vacances de ningú), aleshores en lloc de glaçar la xocolata, podeu fer el sucre. Per a això, es barreja el sucre en pols amb el suc de llimona (2 culleres de sopa. L. Sucre per 1 cullerada. L. suc).
Per a un còctel, podeu utilitzar diferents combinacions de fruites i fins i tot afegir carbassa.