Els pebrots farcits són un plat molt nutritiu i increïblement saborós. Només aquí, per a algunes mestresses de casa, sorgeix la pregunta: com és millor servir pebrots a taula perquè els familiars i els convidats gaudeixin i gaudeixin.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Com que els pebrots farcits són un plat complet en si mateix, molta gent pensa que no requereix ni un amanit ni una amanida. Però les patates bullides esquitxades d’herbes no espatllaran la composició. Es combinarà perfectament amb pebre i el seu farcit: carn, bolets, verdures. Alguns fins i tot bullen les patates a la mateixa aigua, juntament amb els pebrots, perquè tinguin el mateix gust i aroma. En un plat podeu posar 1-2 pebrots farcits, un parell de patates i abocar-ho tot amb la salsa en la qual es guisessin les verdures.
2
Si no us ha arribat a la patata, podeu limitar-vos a una salsa de iogurt o de crema agria. Poseu els pebrots en un plat pla i poseu al costat un petit bol amb salsa. Al mateix temps, és recomanable ruixar el plat amb herbes fresques per donar-li un aspecte encara més brillant i estiuenc.
3
Aquells que guisin els pebrots amb una barreja de pastanagues i ceba, poden utilitzar-los per servir. Les verdures guisades són increïblement saludables i són absolutament un producte dietètic. Sí, i un color de pastanaga brillant donarà colors al disseny del plat. Si és possible, es poden guisar tomàquets i carbassons amb pebrots farcits. Resulta una composició molt brillant. A la taula, podeu servir aquesta bellesa directament en un plat en el qual es guisessin les verdures, després d’escampar-ho tot amb herbes fresques.
4
Com que el farciment de pebrots farcits és sovint carn d’arròs o bolets, anirà bé amb les verdures de temporada. Podeu preparar fàcilment i ràpidament una amanida de rave, cogombre i enciam de fulla, condimentar-la amb suc de llimona o oli vegetal. O amanida de col amb baies amargades (lingonberries o nabius) i anelles de ceba. Simplement poseu els pebrots farcits en un plat i al costat per organitzar una bonica tapa d’amanida. Un raig d’anet sobre pebre complementa perfectament la composició.
5
Les meitats de pebre farcides amb farciments diversos es veuran boniques en un plat. Aquesta opció s’acostuma a coure al forn, però resulta no menys saborosa de l’habitual. En un plat, es poden posar meitats en forma de sol, i al mig posar una tassa amb salsa. També es pot coure d'aquesta manera el pebre en un plat gran, que s'ha de posar al centre de la taula. Serà excel·lent si s’alternen pebrots de diferents colors: verd, groc, vermell brillant.
6
Els pebrots farcits són un plat meravellós adequat per a l'ús quotidià i per a la taula festiva. I per donar-li bellesa, només cal que connecteu una mica la vostra imaginació.