La recepta d’aquest deliciós i saludable postre l’ha de portar la guardiola per les persones que busquen reduir pes o mantenir la seva forma. En una delicadesa delicada amb taronges no hi ha un gram de farina i el contingut calòric del plat és d’uns 180 kcal per cada 100 g. El formatge a la quallada de taronja serà un afegit fragant al cafè o el te, i necessitarà un mínim d’aliments i temps per preparar-lo.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • Formatge cottage baix en greixos: 500 g
- • Ous: 3 peces.
- • Sucre - 150 g
- • Taronja - 1 unitat.
- • Nata agria al 10% - 200 g
- • Amidó - 2 cullerades. l
- • Vanilina - al gust
- • Un polsim de sal
- • Formulari
- • Motlle de mantega o paper de cocció
Manual d’instruccions
1
Per fer una quallada de taronja, barregeu primer els ous amb el sucre. Cal fer-ho així: separar les proteïnes, salar-les lleugerament i batre-les en una escuma forta amb una batedora o una forquilla. Poseu els rovells amb el sucre.
2
En aquesta massa afegir formatge cottage, crema agria, midó amb vainilla, triturar fins que quedi suau en la batedora o la forquilla. L’ideal és que hagueu d’utilitzar formatge casolà, i la massa resultarà sucosa.
3
Retireu la pela de la taronja i la piqueu. Afegiu la ratlladura de taronja a la massa quallada per a la postre de taronja i barregeu-ho bé. Per tal que la massa no perdi aire, remeneu la picada amb una cullera.
4
Lubriqueu el motlle amb oli (si voleu, podeu descartar l’oli tapant el motlle amb paper de forn). Aboqueu la meitat de la massa per postres.
5
Talleu les rodanxes de taronja, poseu-les a la superfície de la massa quallada. Aboqueu la meitat restant de la base de quallada.
6
Poseu el motlle al forn i coure-ho al forn durant 50 minuts a una temperatura de 180 graus, la superfície de la quallada ha de quedar lleugerament daurada. Si ho desitgeu, podeu coure aquesta delicadesa en una cuina lenta, aleshores heu de seleccionar el mode estàndard "Cocció" i cuinar durant els mateixos 50 minuts.
7
Traieu la cassola del forn i deixeu refredar les postres. Podeu decorar-lo a la part superior, per exemple, baies, fruits secs.