La pizza és un popular plat italià. En els darrers anys, s’ha fet tan estimat que molts han après a coure’l a casa. Però cuinar pizza segons la recepta clàssica consisteix en amassar la massa de llevat i això necessita temps. Si us agrada la pizza, però voleu fer-la en poc temps, proveu de coure al forn el seu anàleg de la batedora. Resulta molt ràpid i saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - Farina - 3 cullerades. l amb diapositiva;
- - Ous de pollastre - 2 peces.;
- - Maionesa - 3 cullerades. l.;
- - Pols de cocció de massa - 1 cullerada;
- - Llonganissa mig fumada - 150 g;
- - Pebre petit: 1 peça;
- - Tomàquet - 1 u.;
- - Ceba vermella - 1 u.;
- - Formatge dur - 200 g;
- - Pebre mòlt negre;
- - Sal - 0, 5 culleradetes;
- - Un plat de cocció;
- - Oli per lubricar el motlle.
Manual d’instruccions
1
Peleu la ceba vermella i talleu-la a mitges anelles fines. Per al pebrot, traieu la tija i les llavors i talleu-les a trossos petits. Talleu el tomàquet en anelles de no més de 2 mm de gruix i la botifarra a daus petits o a palletes. Remeneu el formatge en un ratllador gros.
2
Els taps de pizza estan a punt. Ara prepareu la massa. Trenqueu els ous de pollastre en un bol petit, afegiu-hi sal i batu-ho lleugerament amb una forquilla. Després poseu maionesa i barregeu-ho amb els ous. Al final, afegiu-hi farina amb pols de cocció i amuntegueu el batedor.
3
Enceneu el forn i configureu la temperatura a 200 graus. Mentre s’està escalfant, preneu un plat per enfornar i greixeu-lo amb qualsevol oli. Aboqueu la massa i, a sobre, poseu el farcit de botifarra, ceba vermella, pebre vermell i tomàquet. Espolseu pel damunt pebre negre i formatge ratllat. Després d’això, envieu la factura al forn durant 15 minuts.
4
Traieu la pizza ràpida preparada del forn i deixeu-la breument sobre la taula perquè s’aprofiti una mica el formatge. Després d'això, es pot tallar, disposar per racions i servir.