McMuffin s’anomena una hamburguesa especial deliciosa amb cosset de porc i ou, que s’ofereix als clients de McDonald’s. Malauradament, una espècie d’entrepà és bastant cara. Mentrestant, la recepta per a una hamburguesa com a McDonald's és bastant senzilla, i no és difícil fer aquests entrepans interessants a casa.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - carn de porc picada;
- - rotlle d’hamburguesa (podeu fer la cocció a tu mateix);
- - formatge en plats;
- - ous;
- - pebre, sal;
- - un tros de paper alimentari;
- - ceba;
- - una paella.
Manual d’instruccions
1
Per fer una hamburguesa de McMuffin com McDonald's, primer talleu-la al forn en dues peces. Fregiu lleugerament el fons de cada meitat en una paella sense oli fins a obtenir una crosta daurada.
2
Comprar pastes especials de magdalena: de massa sense llevat. També podeu cuinar aquests pastissets. Per fer-ho, barregeu un got de farina, 85 g de mantega, 2/3 cullerades. kefir, 1 cullerada soda, 1 ou. A partir de la massa així obtinguda, enganxeu els panets, salpebreu-los amb llavors de sèsam i feu-ho al forn durant 15 minuts (a 180 ° C).
3
En realitat la recepta d’una hamburguesa d’aquest tipus és bastant senzilla. Un cop fregits els panets per sota, procedeix a coure les mandonguilles. Les farcides de maquillatges el compren de porc, no de vedella ni barrejades.
4
Afegiu el pebre, les cebes tallades finament i la sal a la carn picada de porc comprada al gust. Una hamburguesa com a McDonalds és cuinada amb cullerot sense ceba. Però potser un sandvitx resultarà ser més saborós amb ell. Posteriorment, també podeu posar al damunt les anelles de ceba fregida.
5
Formeu talls planes equiparables a la part inferior de les meitats del got. Fregiu-les en una paella precalentada. Utilitzeu oli en una quantitat mínima.
6
Barregeu els ous en un bol amb una forquilla o batu-ho fins que quedi suau. Afegiu sal al gust. Barregeu bé de nou.
7
Feu una tira de diverses capes de paper. Enrotlleu-lo en un anell a la mida del brioix. Lubriqueu la part interior del "motlle" resultant amb oli. Fregiu-hi els ous fregits per a la macmuffina. No cal que aboqueu molta massa d'ou al "motlle". En cas contrari, la truita per a l'hamburguesa serà massa espessa.
8
Poseu un tros de pa primer un plat de formatge i, després, un dels trinquets fregits. Tapem el pastís amb un altre plat de formatge. Poseu els ous fregits al damunt. Substituïu la segona part del brioix. Una hamburguesa McMuffin com a McDonald's amb una picada de porc i un ou està a punt.