Olles porcionades de fang que s’utilitzen per cuinar, cosa molt útil a la casa. Per a plats preparats en ells, hi ha moltes receptes que utilitzen peix, aus o carn, bolets, verdures i cereals diversos. Poden cuinar sopes, cereals i plats deliciosos. Preparar pots de carn i verdures no és gens difícil i ara ho veureu.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Per a 4 pots:
- Carn
- porc
- coll o costelles - 0, 5 kg,
- Mongetes verdes - 200 g,
- Tomàquets - 4 trossos
- Ceba - 1 peça,
- Pastanagues - 1 peça,
- Patata - 4 peces,
- Pebrot - 2 peces,
- Oli vegetal
- Sal
- pebre mòlt.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu la carn en aigua freda, assequeu-la lleugerament amb paper de teixit o tovalloles de paper. Talleu a trossos petits.
2
Preescalfeu la cassola, fregiu la carn en porcions fins que estigui daurada, i després poseu la carn en olles igualment.
3
Renteu les verdures. Ceba, pastanagues, tomàquets i patates tallades a daus petits, mongetes en tres parts. Per als pebrots, traieu les llavors i talleu-les a trossos petits.
4
Col·loqueu les verdures en capes damunt de la carn en l’ordre següent: cebes, pastanagues, tomàquets, pebrots, mongetes i patates. A cada capa hi afegim lleugerament una mica i una mica de pebre. Aboqueu aigua a cada olla, aproximadament a la meitat de les capes vegetals, la capa de patata no ha d’estar a l’aigua. Tanqueu els pots amb tapes.
5
Preescalfeu el forn, poseu els pots a la planxa i envieu-los a guisar a una temperatura de 200 ° C, després de 15-20 minuts, reduïu la temperatura al forn a 150 ° C i enfosqueu les verdures durant mitja hora més - 40 minuts.
6
Apagueu el forn, al cap de 10 minuts, traieu els pots, obriu les tapes, ruixeu-hi verdures ben picades per sobre i continueu sobre la taula.
Pareu atenció
No s’ha de guisar les patates en un brou amb tomàquets, la seva capa és més alta. La patata arriba preparada per a una parella, en cas contrari pot no bullir del tot.