Si voleu estalviar temps, aquesta recepta podria convertir-se en el vostre salvavides. La recol·lecció per a les creps de pollastre es fa de manera senzilla i es guarda a la nevera durant diversos dies. Tot el que us cal és coure creps. Un sopar o esmorzar deliciós és fàcil.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 500 grams de pollastre,
- 2 ous
- 1 cda. una cullerada de maionesa o crema agra,
- 1 ceba,
- 4 patates
- una mica de sal
- espècies seques al gust,
- curri al gust.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu el filet (si cal, descongeleu-lo primer) i poseu-lo en sec amb les tovalloles de paper. Talleu el pollastre a tires fines i poseu-lo en una tassa.
2
Tritureu la ceba pelada en una batedora o una reixa - a qui sigui més convenient. Poseu les cebes picades a la carn. Afegiu dos ous, sal, pebre al gust, amaniu-vos amb les espècies preferides i el curry (si voleu, podeu afegir un polsim de pebre vermell mòlt). Condimentem amb maionesa i barregem. Col·loqueu la copa de pollastre sota l’adob a la nevera durant una hora o durant la nit.
3
Peleu, renteu-les, ratlleu les patates a una ratlladora mitjana (podeu saltar les patates a través d’un processador d’aliments). Barregeu les patates ratllades amb el pollastre sota l’adob.
4
Escalfeu una mica d’oli vegetal en una paella. Poseu la carn a la cassola amb una cullera (igual que les creps). Coure a foc lent sota una tapa durant 5 minuts per cada costat. Els bunyols s’han de fregir fins que estiguin daurats. Serviu creps de pollastre amb amanida de verdures lleugera o arròs bullit.
Consells útils
Si teniu previst deixar la preparació "per després", barregeu les patates amb el pollastre immediatament abans de coure-les (fregir).