Les creps de pollastre segur que agraden a tots els amants dels plats de carn. És fàcil cuinar-los, i en combinació amb la salsa de formatge, aquests creps seran apreciats fins i tot per als gourmets de veritat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 200 g de formatge
- - 300 g de pollastre
- - 2 ous
- - 2 cogombres adobats
- - 2 cda. l farina
- - 1 gra d'all
- - 2 cda. l crema agra
- - sal
- - pebre
- - 1 cda. l suc de llimona
- - verds
- - 2 cda. l maionesa
Manual d’instruccions
1
Picar finament el filet de pollastre, ratllar el formatge en un ratllador gros i batre els ous amb sal i pebre. Barregeu els trossos de carn amb un ou batut, afegiu-hi dues cullerades de farina i 1/2 de formatge ratllat.
2
Formeu petites creps de la massa resultant i fregiu-les per les dues cares fins que aparegui una escorça daurada. Prepareu la salsa de formatge per separat.
3
Remeneu els cogombres adobats en una ratlladora fina. Afegiu els alls picats i barregeu-ho amb la crema agra i la maionesa. L’últim ingredient serà el formatge ratllat. Barregeu bé la barreja i deixeu-ho escalfar en un bany d’aigua durant diversos minuts. La preparació de la salsa es pot determinar mitjançant el formatge fos.
Consells útils
Serviu les creps de pollastre calentes en forma calenta amb salsa escalfada. Després de refredar, el formatge s’endureix i la salsa es fa més espessa.