La limonada és la beguda més adequada per refrescar i calmar la set en temps calorós. Inicialment, es fabricava amb suc de llimona, però amb el pas del temps, es van començar a afegir altres fruites i baies a aquesta beguda, creant noves composicions aromatitzants.
Tria la teva recepta
Limonada casolana clàssica
Aquesta beguda no només refresca bé, sinó que també satura el cos amb una vitamina C. útil per preparar-la, necessitareu:
- 6 llimones;
- 1 litre d’aigua mineral;
- 1 tassa de sucre granulat;
- gel;
- menta per a decoració.
Dissoleu el sucre granulat en aigua mineral, tireu-hi cinc llimones i remeneu-ho bé. Refrigereu la llimonada a la nevera, després ompliu els gots amb gel i aboqueu-hi la beguda preparada. Guarniu els gots amb un raig de menta, llesques de llimona restant i serviu llimonada a la taula.
Per falta d’aigua mineral, podeu utilitzar el normal. En aquest cas, es pot escalfar lleugerament perquè el sucre es dissolgui més ràpidament.
Com fer llimonada de gingebre
Aquesta llimonada té un gust agradable i ardent i és molt beneficiosa per a la salut, ja que el gingebre és un magatzem de substàncies útils i ajuda a reforçar el sistema immune. Per preparar-lo necessiteu:
- 500 ml de suc de llimona;
- 2 litres d’aigua;
- 1, 5 tasses de sucre;
- arrel de gingebre de 5 cm;
- rodanxes de llimona per a la decoració.
Aboqueu aigua a una paella no oxidable, escalfeu-la, aboqueu-hi sucre i poseu-hi gingebre pelat i tallat a rodanxes. Porteu a ebullició, remenant constantment, per dissoldre completament el sucre i, a continuació, retireu-ho del foc. Afegiu el suc de llimona acabat d’espremer a l’aigua dolça i deixeu-ho fins que la llimonada s’hagi refredat a temperatura ambient. A continuació, traieu el gingebre i poseu la beguda a la nevera perquè es refredi bé. Aboqueu la llimonada acabada en un bonic gerro i poseu-hi cercles de llimona.
La quantitat de suc de llimona es pot augmentar o disminuir, segons les preferències del gust.
Recepta de limonada de menta
Ingredients
- 100 ml de suc de llima;
- 350 ml d’aigua escumosa sense sucre;
- 1, 5 cda. cullerades de xarop de sucre;
- cercles de calç i menta.
Afegiu el xarop de sucre al suc de llima i barregeu-ho bé. Ompliu el got amb gel, unes rodanxes de calç fresca i rams de menta. Aboqueu el suc de llima amb sucre i, després, aigua escumosa freda. Barregeu-ho tot bé i serviu.