No tothom adora el manna de farinetes, però gairebé ningú no negarà un manà i tendre amb airejat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 1 tassa de llet
- 1 tassa de sèmola
- 70 ml d’oli vegetal,
- 1 tassa de farina de blat
- 15 grams de mantega,
- 1 tassa de sucre
- 2 ous
- 15 grams de pols de cocció,
- vanilina a gust
- groselles, nabius, nabius, maduixes o gerds a gust.
Manual d’instruccions
1
Escalfem un got de llet, hi dissolem 15 grams de mantega. Afegiu un got de sèmola a la llet i la mantega i deixeu-ho mitja hora, deixeu que s’infli. Si voleu un manà més aeri, deixeu que la sèmola s’infli durant dues hores.
2
Batem dos ous amb un got de sucre, afegim oli vegetal i tornem a batre.
Poseu la sèmola preparada amb llet en un bol amb ous batuts. Barregeu amb farina, vainilla (preneu la quantitat de vanil·lina al gust) i una pols de cocció.
3
Enrotlleu les groselles en una petita quantitat de farina i afegiu-la a la massa. Lubriqueu la forma amb oli, ruixeu-hi amb sèmola. Cambiem la massa amb les baies al motlle.
4
Configurem el mode de cocció al multicooker i coem el nostre mannik durant 70 minuts. El mannik també es pot coure al forn a 180 graus durant aproximadament una hora. Transferim el manà acabat a la reixa i el deixem refredar. Gireu el mannik refredat i ruixeu-lo amb sucre en pols o vainilla. Serviu a taula amb te o llet.