Un pastís de nou moscada amb dates no només és de bon gust, sinó que també és beneficiós. La combinació d’ingredients d’aquest plat té molt d’èxit. Prova a fer aquest sorprenent postre.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - sucre - 350 g;
- - farina - 250 g;
- - pols de cocció per a massa - 2 culleradetes;
- - mantega - 125 g;
- - ous - 2 peces.;
- - llet - 200 ml;
- - nou moscada mòlta - 0, 5 culleradeta;
- - Dates seques - 300 g;
- - sucre glaç - 1 cullerada.
Manual d’instruccions
1
Combina la farina amb 300 grams de sucre granulat i un pols de cocció per a la massa, només després de tamisar-lo per un tamís. Barregeu bé els ingredients entre si.
2
Talleu la mantega refrigerada a trossos petits i incorporeu-la a la barreja de sucre-farina seca. Bateu adequadament. Dividiu la massa en 2 parts iguals. Poseu-ne un pergamí en un motlle de magdalena.
3
Combina nou moscada amb ous i llet. Bateu bé la barreja resultant i, a continuació, afegiu-la a la meitat restant de la massa. Batem bé la massa resultant. Poseu-lo al mateix lloc que el primer, és a dir, al plat de coure de magdalena.
4
Esbandiu les dates correctament i, a continuació, talleu-les a trossos petits. Divideix la fruita seca triturada en dues parts iguals. Col·loqueu-ne un a la superfície del futur pastís de nou moscada i poseu-ne el segon de banda i no toqueu-ho una estona.
5
Coure la futura magdalena de nou moscada al forn a una temperatura de 180 graus durant uns 55-60 minuts.
6
Passat aquest període de temps, traieu els pastissos del forn. Poseu-hi la resta de fruits secs aixafats i coeu-ho durant un quart d’hora més. La magdalena de nou moscada amb dates és a punt! Opcionalment, ruixeu sucre en pols a la seva superfície.