Hi ha diverses maneres de fer strudel. Aquest plat no només és fàcil de preparar, sinó que també té un gust únic.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • Farina de blat - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • ou de pollastre;
- • Soda - 0, 5 cullerades;
- • Sal.
- • farcit - 500 g;
- • Patata - uns 600 g;
- • Cebes - 150 g;
- • sal;
- • pebre;
- • Oli vegetal.
Manual d’instruccions
1
Primer de tot, cal coure la massa. Bateu el kefir amb un ou. Afegiu la farina, el refresc i una mica de sal. Amassem la massa. Tapeu la massa i poseu-la en un lloc càlid perquè s’adapti.
2
Remenem sal, pebre i barregem bé.
3
Una hora després, quan s’acosta la massa, s’ha d’enrotllar a la formació.
4
La carn picada es posa en una capa uniforme i s'enrotlla en forma de rotlle.
5
El rotlle resultant es talla a trossos d’uns 3 cm d’espessor.
6
Les cebes picades fines es sofregeixen en una paella.
7
A continuació, poseu les patates trossejades i tireu-hi una mica d’aigua. Caldrà aigua perquè cobreixi les patates només 1/3 de la part. El principal és no oblidar afegir sal i pebre.
8
Quan l'aigua bull, poseu l'estrudel a les patates.
9
Tanqueu la cassola amb una tapa i cuineu el plat uns 40-45 minuts aproximadament fins que estigui cuit a foc lent.
El plat acabat es pot decorar amb herbes fresques.