El vestit preparat per a sopes estalviarà considerablement el seu temps de preparació, així com les finances familiars, perquè les verdures són força cares a l’hivern. I aquest apòsit és perfecte com a complement de carn, cereals i pasta.
Tria la teva recepta
Ingredients necessaris per preparar la sopa:
- 2 kg de pastanagues sucoses;
- 2 kg de ceba blanca;
- 2 kg de pebrot casolà;
- 200-230 ml de pasta o salsa de tomàquet;
- un got de sucre;
- un got de vinagre de taula del 9%;
- 250-300 ml d’oli de gira-sol;
- 2-2, 5 cullerades grans de sal.