El formatge cottage i les postres lleugeres és una excel·lent delicadesa baixa en calories, en què podeu afegir una varietat de fruites. El plat s’adapta òptimament tant a la dieta com a l’alimentació per a nadons. La recepta inclou diversos passos de cocció que necessiten una mica de preparació.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - gelatina (25 g);
- - llet (240 ml);
- - rampes (670 g);
- - sucre moreno (140 g);
- - fruites (plàtan, kiwi, mango, pera, poma).
Manual d’instruccions
1
Agafeu una tassa capaç, aboqueu-hi gelatina i tireu-hi llet. Barrejar. Deixar en infusió durant 40-50 minuts. No oblideu fer-ho amb antelació, ja que es triga molt a inflar gelatina.
2
Barregeu el formatge cottage amb la batedora amb la crema agria. Afegir el sucre i batre una altra vegada. Si ho vau fer tot correctament, obtindreu una consistència homogènia sense cristalls de sucre.
3
Les fruites s’han de tallar de diverses maneres. Pot ser cercles, triangles, estrelles, cors, etc. Així el postre quedarà especialment atractiu. Per a una opció senzilla, només cal tallar la fruita en trossos petits.
4
Posem la gelatina amb la llet en un plat calent i la escalfem. Tingueu en compte que la gelatina no es pot bullir. Per tant, apagueu l'estufa quan veieu que la massa s'ha tornat més espessa i viscosa.
5
Poseu els fruits en una forma bonica i aboqueu-hi la massa resultant. Poseu-les en un lloc fred perquè s’endureixi.
Pareu atenció
En lloc de fruites, podeu utilitzar diverses baies i, per sobre, decorar el postre amb xips de xocolata ratllada.
Consells útils
Afegiu 1 cullerada de formatge cottage i la crema agra cacau i el postre resultarà color xocolata.