La truita és un dels més senzills i alhora deliciosos plats d'ou. Tradicionalment, es cuina en una paella, però també es pot coure al forn, sobretot quan es vol cuinar un plat per a un gran nombre de persones.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 5 ous;
- - un polsim de sal;
- - 150 ml de llet;
- - mantega.
Manual d’instruccions
1
Trenqueu els ous en una tassa profunda, afegiu-hi sal i remeneu-ho. Aboqueu bé la llet a l'escuma amb una batedora o batent.
2
Lubriqueu el plat petit amb una capa gruixuda de mantega i aboqueu-hi allà la barreja d'ou i llet. Es posa en un forn preescalfat a 180 ° C i es deixa coure durant 10 minuts.
3
Mentre la truita es cou al forn, fonem una cullerada de mantega en una cassola. Quan la truita es faci resistent, traieu-la del forn, poseu-la a les plaques i aboqueu-la amb mantega fosa.
Consells útils
No tingueu por d’experimentar afegint verds, verdures diverses, carn o bolets a la truita.