M'encanta la cuina bielorussa, sembla que sigui senzilla, sense cap tipus de fruita, però que deliciosa és. Li suggereixo que torni a estar convençut d’això.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Patata - 500 g
- Carn de porc (filet) - 500 g
- Prunes - 100 g
- Bolets secs - 100 g
- Ceba - 1 cap
- Pastanagues - 200 g
- Oli de gira-sol - 4-5 cullerades. culleres
- Tomàquet - 2 cullerades. culleres
- Verdor
Manual d’instruccions
1
Començarem a cuinar aquest plat remullant els bolets i les prunes en aigua freda al vespre. En principi, si teniu bolets frescos, i fins i tot bosc, elaborats per si mateixos, per dir-ho, generalment serà meravellós. Naturalment, no ens mullarem els frescos. Deixem amb tranquil·litat els bols i continuem amb els nostres negocis fins al dia següent amb sentit de la realització.
2
L’endemà al vespre, abocarem aigua i començarem a crear un plat bielorús. Farem la mateixa Praga.
Comencem per netejar totes les verdures que necessitem
3
A continuació, talleu el porc en trossos petits. Tallarem les patates i les pastanagues amb els cubs prou grans. Però picar la ceba finament.
4
Barregeu les verdures amb la carn de porc i fregiu-les fins que estiguin a punt.
5
Ara és el torn dels bolets. Les posem a bullir, tallades prou grans. Traieu les llavors de les prunes.
6
Disposem els productes preparats en olles, aboquem la salsa de tomàquet i fem foc lent fins que estiguin cuits. Això ho fem, és clar, al forn.
Serviu el Prazhanin just a les olles, després d’empolvorar verdures finament picades.
Pareu atenció
Les olles no s’han d’aplicar més de 3/4. En cas contrari, el líquid bullirà.
Consells útils
Els ceps i els casquets són els millors per aquest plat, però, en principi, si els substituïu per champignons, no passarà res dolent. Els verds aquí només necessiten julivert amb anet, l'altre no funcionarà