Menjar blat brotat per menjar no és una moda. S'utilitza des de l'antiguitat tant per al tractament com per a la prevenció de moltes malalties. No és estrany, perquè el gra conté una gran quantitat de substàncies i oligoelements valuosos.
Tria la teva recepta
Propietats útils
En grans quantitats, els grans de blat contenen vitamina E, que afecta favorablement el funcionament de les cèl·lules del fetge. Les vitamines B, que també formen part dels grans, són necessàries per al funcionament normal dels sistemes cardiovascular i nerviós, dels òrgans i dels músculs de la visió. El potassi reforça el múscul cardíac, dóna elasticitat als músculs, impedeix que s’esvaeixin i mantingui l’equilibri àcid-base.
Després de la germinació en els blats de blat, el contingut de vitamines B i C augmenta 5 vegades, l’àcid fòlic - 4 vegades, la vitamina E - 3 vegades.