La majoria dels homes adora la carn en totes les seves formes, per tant, l'amanida "Men's Dreams" apel·larà a qualsevol representant del sexe més fort. Tot i la senzillesa de la preparació, aquesta amanida resulta molt satisfactòria i gustosa.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Vedella o pollastre - 0, 5 quilograms;
- ou de pollastre - 6 peces;
- cebes - 2 peces;
- formatge dur - 300 grams;
- maionesa - a gust;
- adjika (sec) - a gust;
- vinagre - a gust;
- pebre negre mòlt
- sal al gust.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu bé la vedella o el pollastre amb aigua freda.
2
Poseu la carn en una cassola, ompliu-la amb aigua, poseu-la a foc lent i cuineu-la fins que estigui cuita.
3
Bulliu els ous de pollastre per separat.
4
Mentre prepareu la carn, adobeu les cebes, que són el component més important de l’amanida. Per fer-ho, peleu les cebes, renteu-les, talleu-les finament, poseu-hi un flascó, ruixeu-ho amb pebre, aboqueu-hi una mica de vinagre, barregeu i tanqueu la tapa. Deixeu-ho marinar durant aproximadament 1-1, 5 hores.
5
Quan la carn estigui totalment cuita, traieu-la de la cassola i deixeu-la refredar. Ara trossegeu la vedella a làmines petites o simplement trossegeu-la a fibres petites. Retireu el bol d'amanides i poseu la carn picada en una capa uniforme a la part inferior
6
Al damunt d’una capa de carn cuita, poseu una capa de ceba escabetxada i raspalleu-la amb una mica de maionesa. Pebre i sal una mica.
7
A continuació, poseu una capa d’ous tallats finament. Si talleu la vedella amb plats, és millor tallar els ous a mitges anelles, si us heu arrabassat, simplement piqueu finament amb un ganivet.
8
Al damunt dels ous, poseu una altra capa de ceba escabetxada i torneu a greixar amb maionesa.
9
I l’última capa d’enciams és un formatge ratllat. Unteu amb maionesa al damunt i decoreu-les amb adjika seca, ruixant per sobre l'amanida. Segons les preferències del gust, aquesta amanida es pot decorar amb olives i herbes fresques.
10
Poseu l’amanida preparada a la nevera durant 2-3 hores. Després d’això, serveix a la taula.
Consells útils
Com a capes addicionals, podeu afegir patates bullides i a rodanxes, nous trossejats i pomes verdes tallades a l'amanida "Dreams dels homes". Amb aquests ingredients, l'amanida resultarà ser més sucosa i rica. A més, resultarà una amanida més piquant si la vedella bullida es substitueix per pernil o porc bullit.